疫情之后你想做什么？吃頓熱辣的火鍋？聽五花肉在烤盤里呲呲地“顫

抖”？還是手捧杯奶茶與珍珠“親密約會”......

等等！?。〖依锒诘乃賰鲲溩雍团菝?，吃完了嗎？少女不禁要想，這樣方便的又好吃的食物到底是哪個機智又聰慧的小可愛發明的？故事要從沒有方便食品前說起。傳說中食物的“備胎”們

01耐饑丸

這個名字，通俗易懂，（鼓掌）就是吃了就能忍耐饑餓的“藥丸”。

做法很簡單，就是把糯米和去了核的紅棗攪拌在起，然后搓搓搓...搓搓搓...搓成個小丸子，晾干，就變成了饑餓丸。

在那個天災人禍頻頻發生的年代，饑餓丸可是個救荒的好東西！

02千里面

早在安藤百福發明方便面之前，咱們中國就已經出現了類似的速食面食。

可“日行千里”的面就是康熙時期的“方便面”，別說日行千里了，萬里都沒問題！

跟咱們現代的方便面樣，但比現在的方便面“精致”很多。面粉里要加鹽加花椒粉起和成面條，擱水里煮，撈出來后，還要再放鍋上蒸，再用油炸到金黃。放涼后，用牛皮紙包起來就可以帶著走啦~想吃的時候，拿沸水泡泡就好了。還有速食炒面，沸水泡，就能吃，同樣深受推崇。

03古代罐頭

俗話說得好，萬物皆可“罐頭”。

早在道光年間美食家薛寶辰就在《素食說略》中寫道“能做罐頭的食物不止水果和肉類，冬筍、蘑菇、栗子、黃瓜、菱角也能做罐頭”。

04守山糧

守山糧，俗稱蘿卜塊，其實就是把洗凈去皮后，放到鍋里蒸軟了，搗成泥。再把蘿卜泥放到模具里，摞起來，自然風干，然后用來筑墻。

是的，你沒有聽錯，用來筑墻。等到哪天戰火起，百姓們躲在家里無糧可食時，就可以把蘿卜塊鑿下來丟鍋里煮粥喝。

這蜜汁操作，當真體現了古人的智慧。

05餢鍮

怎么說呢，今天之前這兩個字怎么讀，我都不知道。

餢鍮（讀音“布頭”），是把面團搓成個龐大的圓環，然后下油鍋炸，炸到兩面焦黃，撈出來控油完掛到墻上就好了。

南北朝的前輩們外出或長途時，常將餢鍮放在馬車里，就像現在咱們越野車的備胎樣，走到半路餓了，就拿下來抱著啃。經過長時間的“風干”，大餅咬起來咔呲咔呲，十分有嚼勁。

這或許就是早的備胎了吧！

這些故事告訴我們，你祖宗還是你祖宗，即便環境再惡劣，他們也不會餓死。

接下來讓我們把味覺轉向國外——

國外的速凍食品需要從只火雞說起。1953年的感恩節，因斯旺森公司對市場的判斷失誤，導致260噸火雞肉滯銷。這個時候再去找儲存庫，不論是成本還是時間都是巨大的消耗。

“這該怎么辦呢？”

正當斯旺森陷入煩惱時，該公司的名推銷員杰瑞·托馬斯想到了解決辦法，他從泛美航空公司所用的飛機餐盤獲得啟示，認為將預先制作好的冷凍火雞肉、玉米粒、豌豆和土豆塊裝在造型類似的餐盤內發售，讓客人買回家直接塞烤箱內加熱即可。

不止如此，他還把眼光放到了當時美國越來越多家庭購置的電視機上，將這種新式商品組合命名為“電視快餐”，意思是體積適中、使用方便，對適合邊看電視邊吃。

個小小的銷售員，在67年前就窺探到將來的我喜歡癱在沙發上邊看電視邊吃東西。

速食食品也就此發展、崛起。先后出現了薩拉米香腸披薩、紐約牛扒、杏仁甜餡餃子、檸檬草椰子雞、培根奶油意面速食，也發展出了中式、德式、意式、墨西哥式等全餐組合，仿佛逛趟超市就能把高級餐廳給省略掉。

從這之后，速食食品開始逐漸占據生活主流，尤其在特殊時期，每張餅、每根面都是必不可少的。

當今的速食食品更是五花八門，走進便利店瞧，整個柜子都是速食食品，飯團、便當，要什么有什么，辦公族的愛。

而后自熱火鍋、自熱串串、自發米飯等“黑科技”相繼出世，不得不說，自熱火鍋除了量少沒啥缺點。

從此，媽媽再也不用擔心我的早餐、中餐、晚餐和宵夜了。